Výsledky hodnocení osmého ročníku Salonu vín České republiky 2008

Vojta Franti?ek - Z tisku - 18. 01. 2008 - 736 přečtení

V Národním vinařském centru ve Valticích proběhlo ve dnech 15. ? 17. ledna 2008, hodnocení ji? osmého ročníku Salonu vín České republiky. Salon vín ČR je na?e nejvy??í soutě? vín. Cílem soutě?e je vybrat na?ich nejlep?ích sto vín, které se potom prezentují v celoročně otevřené degustační expozici ve sklepních prostorách zámku ve Valticích.

Vína vybírali na?i nejlep?í degustátoři, kteří byli rozděleni do tří komisí. Ka?dá komise měla sedm členů plus předsedu, který řídil hodnocení komise. Celkovému hodnocení předsedal prof. ing. Vilém Kraus, CSc., který vína leto?ního ročníku Salonu vín ČR krátce zhodnotil: „Je vidět, ?e kvalita vín předkládaných k hodnocení Salonu se rok od roku zlep?uje a zvlá?? to je vidět letos, kdy zejména u vín z ročníku 2006 se dají vybrat vína skutečně vysoké jakosti nejen u vín bílých, ale i u vín červených“.

Letos degustátoři vybírali z 335 vín z 83 vinařství. Vinař nemů?e víno do soutě?e přímo přihlásit, ale víno musí nejprve uspět na některé z nominačních soutě?í. Dal?í specifikou je, ?e vzorky k hodnocení vybírá sommelier Národního vinařského centra přímo u vinaře ve sklepě namátkovým způsobem z láhví příslu?né ?ar?e vína.

Novinkami leto?ního ročníku bylo hodnocení u „kulatých stolů“, kdy po hodnocení ka?dého vzorku proběhla diskuse nad ka?dým vzorkem. Dal?í novinkou bylo hodnocení s pou?itím ?pičkových degustačních sklenic „Grandezza“. Pomoc při servisu hodnocení tradičně zaji??ovali studenti Vinařské ?koly z Valtic.

Z odrůd v leto?ním ročníku nejvíce uspěl Ryzlink rýnský (8 vzorků), Chardonnay (7 vz.), Rulandské bílé a Ryzlink vla?ský (po 6 vz.); z červených odrůd Frankovka (5 vz), Cabernet Sauvignon a Rulandské modré (po 3 vz.).

Z hlediska jakostních kategorií převa?ují pozdní sběry (39 vz.) a výběry z hroznů (37 vz.).

Nejúspě?něj?ími vinařskými firmami jsou v leto?ním ročníku Vinselekt Michlovský a.s. (17 vz.), Vinné sklepy Valtice a.s. (7 vz.), vinařství Tomá? Krist (6 vz); dále Moravíno s.r.o. a Znovín Znojmo a.s. ( po 5 vz.). Celkem bude v leto?ním ročníku Salonu vín zastoupeno 42 vinařských firem.

Dvě vína jsou z vinařské oblasti Čechy, ostatní vína z vinařské oblasti Morava. Z ročníků je nejvíce zastoupen ročník 2006 (55 vín) a 2005 (39 vín).

V loňském roce absolvovalo některý z degustačních programů v degustační expozici Salonu vín ČR ve Valticích přes deset tisíc náv?těvníků, mimo jiné i prezident republiky V. Klaus. Stávající ročník (2006/2007) bude otevřen je?tě do konce ledna; v únoru bude probíhat příprava expozice nového ročníku 2008, který se pro veřejnost otevře od 1. března 2008.

 

Stáhněte si:
Seznam vín s titulem Salon vín ČR 2008


Známkování (jako ve škole) : [Akt. známka: 1,00 / Počet hlasů: 1]

Celý článek | Komentáře: 2 | Známka: | Oznámkovalo: | Informační e-mail Vytisknout článek | Zdroj: Národní vinařské centrum

 
 
WebZdarma.cz